DU HAR 0 GÅRDAR I DIN RESRUTT
Tillbaka

Tjärdalen Fågel

"Folk känner inte till vaktelägg. De förknippar det mest med nobelmiddagar."

Det började på skoj för några år sedan när Thomas Ohlsson läste på internet om vaktlar och blev nyfiken. Han köpte några vaktlar på prov och blev fast.

Äggen är små och vackra och har en smak som är lite fylligare än hos vanliga hönsägg. "Folk känner inte till vaktelägg. De förknippar det mest med nobelmiddagar och åttio procent av dem som köper frågar: Vad gör jag med de här nu då?" Ändå har efterfrågan på äggen varit stor ända sedan starten. "Jag var inte beredd när jag startade, hade bara 200–300 ägg som tog slut på ett par timmar när jag stod på Bondens egen Marknad i Uppsala."

Här hittar du: Vaktelägg och vaktlar. Äggen kan användas som vanliga hönsägg (baka, koka, steka). De har högt näringsvärde och innehåller bland annat mycket järn. Vaktel är en vild fågel med mörkt och smakrikt kött. Gårdsbesök med försäljning och guidad tur efter överenskommelse, för den som vill lära sig mer. Ring för bokning.

Länk till visa på större karta >>
Lägg till i min resrutt >>

Tjärdalen Fågel
Thomas Ohlsson
Lilla Holvarbo 109, Tjärdalen
740 46 Östervåla
tjardalenfagel@hotmail.com
0761-11 38 57
0761-11 38 57
www.tjardalenfagel.com